茨城県結城市で寛政元年の創業より古来伝統技法で手造りする蔵元小田屋の本醸造醤油を、独自にブレンドして使用しております。

醤油のロマネ・コンティと評価される割烹醤油と国産もち米から醸造された本味醂を合わせてじっくりと熟成させた本返しに、鹿児島県枕崎産のかつお節、さば節、熊本県牛深産のいわし節など、6種類の削り節で仕立てました。

濃厚なコクと甘みがあり、独特な風味が特徴です。

無添加の蕎麦つゆを、保存料未使用で瓶詰めいたします。

内容量：200ml
賞味期限：保存料を使用していないため到着後7日以内にお召し上がりください。
保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）